sábado, 18 de marzo de 2017

RIQUÍSIMO PASTEL DE VERDURAS VEGANO (SIN HUEVO)


PASTEL DE VERDURAS
¡SIN HUEVO!
Para Veganos, intolerantes al huevo, intolerantes a los lácteos, alérgicos a la proteína, o para gente que quiere comer más ligero pero muy nutritivo y disfrutar del buen sabor
Plato rico en Fibra que ayudará a combatir el estreñimiento
Muy recomendable para dietas de pérdida de peso
Apto Candidiasis (sin levaduras ni conservantes)

 
INGREDIENTES:

10 Judías verdes

¼ Col repollo

2 Zanahorias peladas y ralladas

1 Plato colmado de hojas de espinacas

1 Calabacín con piel troceadito

1 Pizca de sal marina (en esta receta hemos utilizado la sal de algas)

1 cucharadita de jengibre

1 Cebolla tierna picada

1 ramita de apio picado

Unas cuantas aceitunas negras deshuesadas y troceadas

Perejil picado

Y un toque de cúrcuma

***A parte haremos una masa para ligarlo todo

COCINANDO:

Empezamos rehogando en aceite la cebolla y el apio, cuando esté doradito añadimos las judías verdes y la col, se ccina unos minutos y agregamos el calabacín, después la zanahoria…Todo unos 20 minutos cocinando…

Añadimos la Sal, el perejil, una cucharadita de cúrcuma, las aceitunas…

Ahora opcionalmente pondríamos las especias o especia que más nos guste….en nuestra receta de hoy hemos añadido albahaca…

***Ahora hacemos la masa para ligar: Si queremos una receta vegana completamente sin huevo, como hemos hecho en este video, entonces utilizaremos nuestras claras de huevo veganas (podéis ver cómo se hacen súper fácil en este video):

 

 

Como decíamos, necesitaremos ½ vaso aprox de claras de lino veganas + ¾ de nata o leche vegetal (utilizaremos nata de coco) + unas tres cucharadas soperas colmadas de harina que puede ser integral (nosotras hemos utilizado la de espelta integral y eclógica) y añadiremos en crudo las espinacas al final…

 

Vamos a batir los anteriores ingredientes excepto las espinacas…

Nuestro pastel vegetal va aquedar homogéneo sin base, tipo tortilla grande de verduras…

Una vez todo está batido añadimos las espinacas y también opcionalmente unas cuantas uvas pasas…le dará muy buen sabor…

Ahora agregamos el resto de ingredientes que habíamos cocinado y mezclamos muy bien…

Por último colocamos la mezcla en un recipiente al que le hayamos puesto papel vegetal para horno para que no se nos pegue…

Por encima podemos añadir por ejemplo coco rallado o almendritas laminadas o lo que queráis o tengáis a mano…

Lo introducimos en el horno unos 20 min a 180ºC precalentado


¡Listo!, te saldrán unas 6 porciones riquísimas J

Si te parece que la receta puede ser de utilidad para más gente, por favor comparte el video, si te ha gustado nuestro canal, puedes suscribirte GRATIS para tener seguimiento de nuestros nuevos videos...Te explicamos cómo aquí:



 Ana y yo (Vanesa) te seguimos agradeciendo por estar ahí:

 
¡¡¡¡¡¡¡¡¡MUUUUUCHOOOOOSSSSS  BESOSSSSSS!!!!!!!!!!!!!

lunes, 27 de febrero de 2017

SIGNOS FACIALES QUE MUESTRAN DESEQUILIBRIOS

¡Hey Luwaker@s!
¿Cómo estáis?, ¿os gustaría saber sosas de alguien tan solo mirándole a la cara?...Pues hoy explicamos de manera sencilla y rápida cómo el rostro refleja posibles desequilibrios internos que nos será de mucha utilidad saber y poder intuir en los demás...

 


1.      Unas arruguitas en forma horizontal en nuestra frente podrían significar tendencia a la preocupación  o un consumo excesivo de líquidos, azúcar o grasas

2.      Si nos vamos al entrecejo; tenemos que si existe arruguita vertical del lado derecho significa un hígado debilitado. En cambio si la arruguita se halla en el lado derecho es más una tendencia a tener un bazo débil

3.      Una persona alérgica podrá mostrar una línea horizontal en el comienzo de la nariz. Aunque también se relaciona con un deseo sexual pobre.

4.      Las indeseables patitas de gallo nos muestran no solo que la persona puede que esté forzando entrecerrar los ojos y, por tanto, una visión débil sino además un hígado también frágil

5.      Si queremos saber si la persona padece problemas renales solo deberemos fijarnos en las bolsitas bajo los ojos, si además hay ojeras púrpura la persona padece de mala circulación

6.      Si presionamos ligeramente esta zona bajo las mejillas y notamos molestia debemos revisar problemas en los senos nasales o bien las digestiones

7.      En cambio una punta de nariz ligeramente enrojecida muestra que el corazón está trabajando en exceso

8.      Una arruga vertical profunda al lado de la boca: indicaría debilidad en el sistema reproductivo

9.      Problemas pancreáticos o incluso diabetes si las arrugas van desde el lado de los senos nasales hasta los laterales de la boca

10.   Las arrugas en el labio superior indican tabaquismo o falta de actividad sexual

11.   Si hay manchas en los labios: si son blancas = ojo que puede haber parásitos en el colon, si son oscuras=problemas de colon y si son azuladas o color púrpura= estreñimiento o mala circulación

12.   Tener papada indica una debilidad en la tiroides

13.   Si nos fijamos si existe una especie de anillo alrededor del iris, este nos indicaría colesterol elevado

14.   Personas irascibles, angustiadas o con presión arterial elevada puede que muestren la venita temporal más marcada

15.   Si vemos una barbilla con un surco bien marcado y profundo indicará frustración, sufrimiento o un fuerte deseo sexual

jueves, 16 de febrero de 2017

SMOOTHIE DE AGUACATE Y MIEL

¡Hola queridos Luwaker@s!

¿Qué tal un snack delicioso?

Anota los ingredientes: 1 aguacate, 1/2 vaso de agua fresquita, 1/2 vaso de leche vegetal, algo de miel...bate todo y ¡listo!

Puedes ver más detalles en el video que te hemos preparado...

 
El aguacate ha tenido mala fama durante muchos años....que si engorda, que si es pura grasa...
 
Pero ya deberías saber que aunque el aguacate sí es graso sus grasas son muy saludables y ayudan incluso a mantener sano el metabolismo y se recomienda su ingesta en una dieta sana ya que contiene antioxidantes como la vitamina E, entre muchas otras vitaminas y además es muy alcalinizante...posee propiedades cardiosaludables y además su cremosidad nos aporta placer al paladar y nos ayuda a crear platos excelentes y creativos tanto en dulce como en salado....
 
 
¡DISFRÚTALO!
 
BESOS DESDE LWK

jueves, 2 de febrero de 2017

MEDITACIÓN PARA AYUDAR SANAR EL BAZO PÁNCREAS

¡Hey Luwaker@s!,

¿Qué tal una sencilla meditación para calibrar el páncreas y ayudarlo en sus procesos?...


¿Sabías que cada vez más se relaciona a la capacidad de meditar con un estado saludable a nivel psicofísico?
 
Puedes comenzar con sencillas meditaciones guiadas como la que proponemos hoy y, además te copiamos las que hemos publicado ya en nuestro canal para que practiques...
 
Pásate por este blog donde explicamos más cositas sobre espiritualidad...
 
Mantén saludable cuerpo, mente y espíritu controlando tu brújula interior desde la gimnasia del alma que propone la meditación o actualmente conocido como mindfulness :)
 
 
 
NUESTRAS OTRAS MEDITACIONES:
 
 
 
 
PARA MÁS INFORMACIÓN VISITA:
 
 
 
Y de paso...ANA y YO (VANESA) te damos las GRACIAS...SUSCRÍBETE GRATIS A NUESTRO CANAL Y RECIBIRÁS LAS NOTIFICACIONES CUANDO SUBAMOS NUEVOS VIDEOS:
 
 
MIL BESOS
 

lunes, 16 de enero de 2017

GRACIAS GRACIAS Y GRACIAS


 
 
 
MUCHAS GRACIAS POR
SUSCRIBIERTE Y COMPARTIR
 
¡¡¡¡LA COMUNIDAD LUWAKERA CRECE!!!!
 
¡¡YA SOMOS MÁS DE 2000!!

lunes, 19 de diciembre de 2016

PEELING CORPORAL O BODY SCRUB: UNA IDEA PARA DISFRUTAR O REGALAR


¡¡Hola Luwaker@s!!
 
Tenemos las Navidades a la vuelta de la esquina y en Luwak hemos querido compartir una idea de regalo original, sencilla, económica y sorprendente que seguro que gustará mucho al afortunado o afortunada al que vaya dirigido...
 
Os traemos un PEELING CORPORAL o también sales de baño muy aromáticas que servirán para relajarse durante un buen baño de vapor. Transforma tu baño de casa en un Spa y date un capricho...prepárate un baño de agua bien caliente y añade un puñado de estas sales o hazte un peeling corporal con ellas mientras acompañas el momento con una copita de algo, una infusión, un café, un té, un zumo, un smoothie o con lo que quieras...
¡PURO RELAX!
 
Despide el Año como mereces o dale la bienvenida al 2017 con esta propuesta...o regala la idea ;) seguro que no te ganan a originalidad...
 
Pues allá vamos:
 
AQUÍ ESTÁ EL VIDEO:
 
 
NECESITAS:
 
- Un tarro de cristal
- Sal Marina gruesa
- Unas cuantas hojas, flores o hierbas secas
- Unas gotas de esencia como lavanda, menta, hierbabuena, eucalipto, rosa, canela, etc...o la que tú quieras...
- Un chorrito de aceite de almendras (u otro aceite como de avellanas, aguacate, oliva...)
- Una espátula de madera y un lazo (para decorar)
 
¿CÓMO SE HACE?
 
1. Primero añadimos sal al frasco de cristal hasta más o menos la mitad
2. Ahora agregamos unas flores seca
3. Y...le toca al aceite de almendras...
4. Unas gotas de esencia (a tu gusto)
5. Removemos todo...
6. Repetimos la operación hasta llenar el frasco...
7. Decoramos al gusto
 
Pues nada amigos y amigas, os deseamos FELICES FIESTAS Y FELIZ 2017
 
Recordad que la suscripción al canal es gratuita y si nos dejas tu like en tus videos favoritos grabaremos nuevas propuestas :)
 
GRACIAS POR SEGUIRNOS Y...
¡MUCHOS ABRAZOS LUWAKEROS!
 
Vanesa y Ana
 

lunes, 5 de diciembre de 2016

ARROZ DE LA FELICIDAD


Érase una vez...
en una lejana región del Himalaya...
un Rey...
diferente a todos los demás Reyes de la Historia...
un Rey que decidió añadir La Felicidad a su Producto Interior Bruto...
 
¿Era un loco idealista?...
 
Ojalá hubiese más locos así en el mundo...
 
Querid@s seguidores y seguidoras de Luwak Channel, hemos querido empezar este post como un cuento de hadas porque realmente esta historia real bien lo merece...
 
Y es que Jigme Singye Wangchuck, Rey de Bután, en 1972 decide que va a tener en cuenta un nuevo indicador de calidad de vida al que denominará FIB ó FNB (Felicidad Interior Bruta o Felicidad Nacional Bruta)...
 
Ciertamente esta idea es diferente a la idea Occidental de Producto Nacional Bruto o Interior Bruto, ya que en el FIB se tienen en cuenta aspectos más de índole holística que afectan al Ser Humano...tales como el desarrollo espiritual de la persona y no solamente el material.
 
Pues bien, os preguntaréis cómo surge la idea de esta receta...
 
Lo cierto es que estaba un día comprando en el Supermercado y me tropecé con un tipo de arroz de Bután...y en el paquete podías leer la historia del arroz cultivado donde la gente tenía en cuenta el índice de felicidad en sus vidas... y ¡claro! me llamó muchísimo la atención y decidí llevármelo a casa e indagar un poco más...
 
Me quedé sorprendida con la historia y pensé que algo así de bueno había que divulgarlo porque estaría genial que nos contagiásemos de esta filosofía y fuésemos más allá de lo material en todas las sociedades...al fin y al cabo...si este Rey lo hizo...la gente debería saberlo :)
 
Así que surgió un arroz de la felicidad muy sencillo y con ingredientes que todos podemos encontrar, un arroz para calmar el estómago y el espíritu... El arroz de Bután es aromático, con toques de frutos secos y bastante cuerpo porque es un arroz de tipo integral... Esperamos que os guste la receta y que la disfrutéis como un bálsamo para nuestra ajetreada vida Occidental...y ojalá aporte más felicidad a nuestras actitudes...comida con conciencia :)
 
AQUÍ OS DEJAMOS EL VIDEO:
 
 
 
RECETA:
 

ARROZ DE LA FELICIDAD:


INGREDIENTES:

·        220gr de arroz rojo de Bután

·        ¼ de col troceada grande

·        ¼ de remolacha grande, pelada y a trozos grandes

·        ½ cebolla grande picada

·        2 dientes de ajo grandes rallados

·        1 zanahoria pelada y cortada a rodajitas

·        1 calabacín pequeño con piel (si es eco) y troceado a cubitos

·        1 manojo de acelgas cortadas a láminas de aproximadamente 1 cm de grosor

·        1 cucharadita de perejil (colmada)

·        1 cucharadita de comino (esta que sea rasa)

·        1 cucharadita de sal marina (colmada)

·        1 cucharada sopera o 2 pequeñas de caldo vegetal (sin glutamato), también pueden en forma de cubitos (si es así, añade solo 1)

·        2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen

·        Entre 1,5L y 2 L de agua (mejor de botella o filtrada)…depende de si te gusta más o menos caldoso añade más o menos cantidad de agua.

*Nota: prueba la receta cuando hayas añadido todos los ingredientes y rectifica, si es necesario, la sal o alguna especia que quieras que se note más según tu gusto.

Recuerda lavar bien tus verduras antes de las recetas J

PASOS:

1)      Una vez que tenemos todos los ingredientes preparados, añadimos en una olla profunda el aceite y la pasta de ajo (o ajo rallado), lo cocinamos a fuego lento unos segundos hasta que empiece a desprender olorcito rico J

2)      Añadimos la cebolla picada, removemos y tapamos. Vamos abriendo la tapa y removiendo de vez en cuando. En unos 3 minutos estará lista

3)      Añadimos ahora el calabacín, removemos y tapamos 1 minuto más

4)      Añadimos 1,5L de agua y lo dejamos hasta alcanzar el punto de ebullición

5)      Cuando el agua ya está hirviendo o a punto de hacerlo, agregamos el resto de verduras y todas las especias más la sal. Incorporamos a la vez también el arroz

6)      Removemos y tapamos

7)      Todo a fuego lento

8)      En principio, esta receta está hecha con el arroz rojo Butanés o, como lo llamamos en LWK, arroz de la felicidad…pero…por supuesto podéis hacer esta misma receta con otro tipo de arroz. Dependiendo del arroz que elijáis, así será el tiempo de cocción que necesitaréis. Por ejemplo: el arroz de Bután en unos 30 minutos está hecho, el arroz integral bomba en unos 40 o a veces más (según la intensidad del fuego), etc… Así que lo mejor es que vayas probando a partir del minuto 20 cada 5 minutos y apagues el fuego cuando alcance la consistencia que es a tu gusto o al de tu familia J

 

OS DESEAMOS MUCHA FELICIDAD...
 
HASTA EL PRÓXIMO VIDEO :)
 
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PD:
Lotus Foods es una de las compañías que comercializa el arroz de Bután, pregunta en tu herbolario o supermercado de confianza o adquiérelo online