Entonces
si dijésemos que no pueden faltar lo lácteos en una dieta sana...no sería del
todo cierto...porque lo que no puede faltar es el calcio.
Cualquier dieta que no esté bien elaborada para que cumpla los requisitos nutricionales
necesarios para el ser humano puede tener carencias
nutricionales.
¿Qué opinión te merecen los productos ecológicos? ¿Los recomendarías?
En mi opinión, los productos ecológicos han aparecido en el mercado como respuesta
y necesidad para aquellas personas que desean consumir alimentos libres de
pesticidas, tóxicos y, en general, productos químicos que merman la salud. Me
parece una opción necesaria en el Mundo actual ya que desde la Revolución
Industrial se ha abusado mucho del Planeta y es necesario una vuelta al
"Origen". Por ejemplo, se sabe que los alimentos transgénicos pueden no ser tan
bioasimilables como un alimento natural, se sabe que ciertos pesticidas
empleados para el cultivo pueden sumar metales pesados al organismo con los
consiguientes problemas que eso conlleva, se sabe que para criar ganado a
expuertas se suministran antibióticos a los animales que luego nos comemos...con
el consiguiente deterioro para nuestro sistema
inmunológico...etc...
Así que sí, estoy a favor de los productos ecológicos. Es cierto que quizá muchos
piensen que es "otro negocio más" y que los productos son más caros. La verdad
es que puede que ahora lo sean pero lo deseable sería que cada vez más la gente
nos conciencemos de que no podemos dejarnos intoxicar por el sistema. Podemos
crear un sistema nuevo, aunque al principio cueste un poco más...el consumidor
tiene el poder de elegir...mejor calidad que cantidad. Si un alimento nos nutre
más y mejor requeriremos menos cantidad del mismo.
Sí, los recomiendo, en general.
¿Consideramos saludable una dieta que solo incluye productos
ecológicos?
Siempre que la dieta en cuestión nos surta de todos los nutrientes que necesitamos, por
supuesto que sí.
Para acabar, ¿qué trastornos alimenticios conoces que se puedan derivar de comer
solamente alimentos considerados saludables?
Para contestar a esta pregunta se debería concretar a qué alimentos te refieres
concretamente.
Personalmente, ¿crees que la alimentación sana y más concretamente los productos
ecológicos son un negocio?
Pienso que, a parte de ser un negocio (entendiendo negocio como sistema o forma de
obtener un dinero a cambio de productos o servicios), la alimentación sana y los
productos ecológicos son una de las maneras de cambiar un sistema que
quizás esté siendo demandado ser cambiado. Todo surge por algo...y si hay
alimentos ecológicos es porque la gente los requiere y los demanda. Ahora hay
más información que nunca y ya no nos conformamos con lo que "nos
cuentan"....ahora nos informamos y tomamos decisiones mediante nuestro poder de
discernimiento tan importante...dejamos de tener posturas pasivas para tomar
parte activa en muchas facetas de nuestras vidas y la alimentación es una
más.
Para mi la palabra "negocio" no tiene por qué tener una connotación negativa...hay
negocio en todo por cómo está montada esta sociedad...así que si hay gente que
está haciendo cultivo y ganadería o productos ecológicos que hacen mejor uso de
los recursos y utilizan métodos menos invasivos tanto para el Planeta como para
las personas tienen mi apoyo. Entiendo que las personas tienen que cobrar por
ello y entiendo que sea más caro hacer las cosas que no sean de manera masiva.
En principio, no veo nada malo en ello.
Muchas
gracias por tu ayuda y colaboración.
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