CÓMO PLANTAR UN RIZOMA
(COMUNMENTE CONOCIDO COMO RAÍZ) DE JENGIBRE
Y ALGUNAS COSITAS MÁS:
¡Hola Amig@s Luwaker@s!, ¿cómo vais esta semanita?...seguro
que muy bien J
Pues hoy toca plantar en Luwak channel, porque este verano
estando con mi madre (que sabe mucho más de esto que yo) nos dio mucha
curiosidad saber si la raíz del jengibre (que se debería llamar rizoma porque
es lo que es realmente) se podría plantar y qué es lo que saldría de ella. ¡Así
que le propuse hacer este video y ahí vamos a compartirlo con vosotr@s a ver
qué os parece!...Nosotras estábamos entusiasmadas con plantar este jengibre
jeje
¿POR QUÉ NO ES UNA
RAÍZ Y ES UN RIZOMA?
El rizoma es un tallo subterráneo de posición horizontal, no
es verdaderamente una raíz…Cómo veréis en el video, cuando lo hemos dejado a
remojo es cuando le ha salido su raíz (más finita y blanca)
¿CUÁNDO FLORECERÁ?
Una vez plantado nuestro rizoma de jengibre, puede tardar
hasta dos años en hacer su primera floración, así que debes tener paciencia…No
obstante, le saldrán muchas ramitas con hojas que la hacen una planta de un
verdor muy vistoso. Hay que decir que después de unos meses de haber brotado,
las hojas se secan y te quedas con el bulbo (es una planta caduca), deberás guardarlo
hasta la siguiente primavera cuando brotará nuevamente.
PLANTARLO PARA EL
AUTOCONSUMO
Si lo que quieres no es solo tener la planta del jengibre
sino además tener este rizoma para consumirlo, entonces lo mejor es que lo
recolectes cuando las hojas ya hayan caducado y dejes un pedazo de rizoma
guardado para repetir la operación de plantarlo en la siguiente primavera…Ya
sabes…lo humedeces durante unos días, etc… (vuelta a empezar).
La verdad es que nosotras lo que queríamos era solamente
saber cómo plantarlo y ver cómo era la planta, pero también se puede recolectar
para su consumo en casa sin problema.
EL MOMENTO PERFECTO
PARA PLANTAR ES…
En Primavera
¿MUCHA AGUA O POCA
AGUA?
Es una planta a la que le gusta la humedad pero no el
encharcamiento…así que dependiendo de cómo sea el ambiente donde vives debes ir
revisando la tierra a menudo para que ni esté seca ni empapada
¿SOL O SOMBRA?
Le gusta la claridad pero no la luz directa
¿EXTERIOR O INTERIOR?
Puede estar en ambos ambientes, solo depende de dónde vivas
ya que lo que no aguanta son climas demasiado fríos
PASOS PARA PLANTAR EL
RIZOMA DE JENGIBRE:
1)
SE ELIJE UN RIZOMA HERMOSO, SI ES ECOLÓGICO
SEGURO QUE BROTA MEJOR, SI PUEDES ELEGIR UNO QUE YA TENGA YEMAS MEJOR
2)
SE PONE UNA PARTE DEL RIZOMA EN AGUA UNOS DÍAS, SEMANAS O
HASTA QUE VEAS QUE LE SALE UNA RAICILLA BLANQUECINA
3)
SE PREPARA UNA MACETA (Nosotras tenemos
predilección por las de terracota, pero cualquiera vale) CON SUSTRATO UNIVERSAL
DE CALIDAD (puedes encontrarlo en viveros o supermercados con sección
jardinería, etc…)
4)
SIMPLEMENTE SE AHUECA UN POCO LA TIERRA PARA
ACOMODAR A NUESTRO RIZOMA, SE LE COLOCA HORIZONTALMENTE Y SE CUBRE SOLO HASTA
LA MITAD DEL MISMO CON LA TIERRA
5)
ENTERRAMOS SU RAICILLA (SI NOS HA SACADO UNA…SINO
YA LA SACARÁ, NO OS PREOCUPÉIS)
6)
SE RIEGA UN POCO HASTA QUE LA TIERRA ESTÉ HÚMEDA
7)
SE COLOCA LA MACETA EN LUGAR EN SOMBRA
PREFERIBLEMENTE, PERO QUE A SU VEZ TENGA CLARIDAD Y EN UN AMBIENTE TEMPLADO TIRANDO
A CÁLIDO
8)
¡YA TENEMOS NUESTRA PLANTA DE JENGIBRE EN
MARCHA!
ALGUNAS COSILLAS
EXTRA SOBRE EL JENGIBRE:
Como ya hemos hablado en otros post de lo bueno que es el
jengibre, de sus propiedades y todo eso…no nos vamos a repetir pero sí que, a
modo de resumen, me gustaría que os quedéis con algunas cositas que os pueden
ser de utilidad y de inspiración para crear ideas que lleven este ingrediente
tan oriental:
MANERAS DE UTILIZAR EL RIZOMA DE JENGIBRE:
·
En Recetas de cocina dulces: galletas de
jengibre, pan de jengibre, magdalenas de jengibre y canela, etc…
·
En Batidos de frutas o Jugos de hortalizas:
batido de yogur, miel, mango y jengibre, zumo de pomelos, naranjas, mandarinas y
jengibre, zumo de apio, jengibre, peras y manzanas, zumo de zanahoria con
manzana y jengibre, etc…
·
En infusiones: rodajitas de jengibre con limón…o
con limón y canela…o con limón, canela y clavo…etc…
·
Como tónico digestivo: tomar ½ rodajita de
jengibre (sin la piel marrón) con una pequeñísima pizca de sal marina. Se
mastica en la boca y de degusta un poco, luego se traga. Se toma antes de la
comida y de la cena. *NOTA: Es importante no sobrepasar las dosis porque más de
5 ó 6 gr al día pueden agravar el mal que se trata (por ejemplo la gastritis)
·
Otra manera de que actúe como tónico digestivo
es tomando 2 tazas al día de infusión de rodajitas de jengibre con limón y una
cucharadita de miel de abejas de calidad
·
También es considerado como un poderoso
afrodisíaco que tonifica el sistema reproductor (ya lo recomendaba para esto el
afamado médico persa Avicena)
·
Podemos también hacer cataplasmas con el
jengibre y estos nos van a mejorar los cólicos menstruales, las cefaleas,
reumatismos, inflamaciones, etc…(Haremos un video para explicaros cómo hacer
cataplasmas en casa)
·
También es un remedio muy eficaz junto al
tomillo para mejorar los estados catarrales, ambos se pueden tomar en infusión
(3 al día)
·
Hay muchos usos, estos son solo algunos…este
rizoma, al que yo no puedo evitar llamarlo raíz (aunque no lo sea) es una
maravilla de verdad!, esperamos que no os falte en las despensas y ahora
tampoco en el jardín J
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